原创 面粉最好吃的做法,教您做个发面

时间:2019-12-12 23:41 作者:李雅璇 分享到:

原标题:面粉最好吃的做法,教您做个发面饼,松软可口,好吃到停不下来

北方人大多喜欢吃面食,所以我家的面食分外受欢迎。面食的品种许多,每天吃一周都不重复。我最爱吃的是饼类,烙饼,馅饼,煎饼等等来者不拒。小的时分,妈妈总会做发面饼,无需参加杂乱的食材就很好吃,有的时分底子不必吃菜,我就能吃一张饼。

现在自己煮饭,也会换着把戏地为家人做各种美食,发面饼却做得不多。今日用蒸馒头剩余的发面烙了点发面饼,出锅后,家人纷繁抛弃了吃馒头。

我今日做的这个发面饼,和妈妈做的稍有不同,在做油酥时参加了咖喱粉,做出的发面饼会有咖喱的香味。当然,假如您吃不惯咖喱的滋味也能够不放哦,不放也好吃。

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所需食材:

面粉400克,酵母5克,白糖1勺,咖喱粉适量,食用油适量,芝麻适量

做法:

1.白糖参加面粉中拌匀,酵母用30度左右的温水化开和面,发酵至2倍大。

2.面团在案板上揉一揉排气,擀成片。

3.制造油酥。碗中放些面粉和咖哩粉拌匀,锅中坐油,油热烧到面粉中,拌匀。(假如不喜欢咖喱,能够不放,只放面粉)

4.将油酥均匀的涂抹到面饼上。

5.卷起。

6.揪成小段,大约10厘米。

7.将小剂子的两端向中心叠起按扁。

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